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鸡蛋有几种做法 煎煮蒸了解下?.美食天下

美食天下鸡蛋有几种做法 煎煮蒸了解下?.美食天下

  鸡蛋是我们日常生活中最常见的一道美食,像是西红柿炒鸡蛋,蒸蛋,太阳蛋等等,都是以鸡蛋做为主原料的美食。那么鸡蛋有几种做法呢?今天就跟小编一起来看看吧,相信看完之后你也会明白鸡蛋原来也有这么多种做法。

  花样做鸡蛋:煎蛋、煮蛋、蒸蛋、滑蛋的最美味的小诀窍,蛋液入锅稍稍凝固时,滴几滴水并焖一会就能让煎蛋更嫩滑;煮溏心蛋时注意顺时针、逆时针搅拌的动作就能让蛋黄留在中心;蒸鸡蛋前将蛋液过筛,滤出气泡与杂质,就能使成品细腻、没有气孔;要做出没有结块、蓬松细嫩的滑蛋则要注意“推”和“搅”两种手势。

鸡蛋有几种做法

鸡蛋有几种做法

  其实煎蛋,鸡蛋蒜,西红柿炒鸡蛋,蛋炒饭,甚至白水煮蛋泡牛奶对喜欢鸡蛋的人来说都是无上美味。所以这个主要看你有多喜欢鸡蛋,足够喜欢鸡蛋的人是不需要研究做法的。要是水煮蛋的话,推荐买一个煮蛋器,网上多的是,价格在三四十之间。煮蛋器的好处就是你可以自己控制蛋黄到底有多熟。如果嫌弃水煮蛋没味道,可以把鸡蛋对半掰开,然后,在蛋黄里加点生抽。

鸡蛋

鸡蛋

  还有一个就是蛋炒饭,自己做的话可以做一道黄金炒饭。先准备好食材,米饭、甜玉米粒、火腿肠、鸡蛋、油、鸡精、葱。先在锅里放油,然后倒入玉米粒跟火腿肠,炒一会就倒入米饭炒,最后,把鸡蛋液均匀地洒在米饭上然后翻炒,放鸡精放葱。最后的成品是你看不到一块一块的鸡蛋,但是满嘴都是鸡蛋的香味。

鸡蛋做法

鸡蛋做法

  鸡蛋的做法可以说是千变万化,怎么做取决于你想怎么吃,所有的做法都可以多出一道关于鸡蛋的美食。可以说鸡蛋是所有食物中最神奇的存在了,因为它和任何食物搭配,你都不会觉得奇怪,甚至你可能还会觉得很好吃,就像发现新大陆一样。





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